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挤压膨化技术及其最新应用进展
2013年10月29日 摘要: 挤压膨化技术以其连续性、高效性以及产品形态多样性而广泛应用于休闲、婴幼儿、速溶茶、面类、谷物等食品领域。本文主要介绍了挤压膨化设备的类型、基本原理和特点, 重点综述了近年来挤压膨化技术在蛋白质改性、膳食纤维改性和植物细胞壁 摘要:介绍了国内外膨化技术的发展、应用范围和国内外膨化机生产现状;对膨化机的工作原理和膨化机内物料运动的速度分布做了分析,给出了物料运动的正流。石粉的膨化技术
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石粉膨化技术
2016年12月4日 我厂发明的用90%以上的石粉,加入几种化工原料,经混溶乳化,密炼裂解膨化,改性造粒,使普通石粉瞬间。 膨胀器主要用于蛋白质饲料的膨化,而非制造膨化饲料。膨化技术作为一种新型食品生产技术,正逐步在食品工业中特别是在休闲膨化小食品的生产中得到广泛的应用.目前膨化食品的生产技术主要有挤压膨化技术和高温膨化技术两种.本文 膨化技术及其在膨化食品生产中的应用 - 百度学术
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膨化技术的优缺点及在动物饲料中的应用
2018年5月24日 膨化技术是指含有一定水分的物料被送入挤压膨化机中，在螺旋杆、螺旋的推动下，物料向前形成轴向移动，物料与螺旋、物料与机筒以及物料内部的机械摩擦作 2020年7月9日 高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术结合比较古老的油炸膨化技术生产膨化食品的一种方式。 烘焙技术、微波技术等新型膨化技术也应属于这个范畴， 膨化技术及其在膨化食品生产中的应用_原料
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挤压膨化技术及其应用研究进展-【维普期刊官网】- 中文期刊 ...
摘要 挤压膨化作为一项新兴技术应用于多个领域。挤压膨化是在高温、高压、高剪切力的作用下使物料的品质特性得到改善,且产生某些风味物质。文章综述挤压膨化的分类、挤压 2016年6月12日 膨化技术可以使淀粉彻底α化，已经变成的α淀粉，经放置后也不能复原成β淀粉，于是食品保持了柔软、良好风味和较高的消化率，这是膨化技术优越于其它物理 食品百科全书 - 膨化食品
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挤压膨化对大麦全粉理化特性的影响
摘要: 本文研究了双螺杆挤压膨化技术对大麦全粉理化特性的影响。. 结果表明,在优化工艺条件下 (螺杆转速45 Hz、喂料速度35 Hz、套筒温度140 ℃、原料水分含量20%),挤压膨化 2020年7月9日 因此，大力发展膨化技术并加快它在食品生产中的应用步伐，从而促进我国食品工业的发展是目前食品科学工作者需着重考虑的一个课题。 1 高温膨化技术 高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术结合比较古老的油炸膨化技术生产膨化食品的一种方式。膨化技术及其在膨化食品生产中的应用_原料
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双螺杆挤压技术在食品工业中的研究应用现状
2014年5月31日 摘要：阐述了双螺杆挤压技术在组织化蛋白生产、膳食纤维加工、食品浸油、休闲即食食品、高蛋 白谷物类食品，以及糖果加工中的研究应用现状，分析了双螺杆挤压加工对食品营养成分的影响， 展望了双螺杆挤压加工技术在食品工业的应用前景。. 与单螺杆 ...挤压膨化是通过水分、热能、机械剪切和压力等综合作用对食品进行膨化的一种技术，是高温、高压的短时加工过程。当含有一定水分的原料通过供料器进入套筒后，随着螺杆的转动而向前输送，当物料逐渐受到机头的阻 挤压膨化技术_百度百科
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膨化玉米粉的加工技术 - 百度文库
膨化玉米粉的加工技术-批次膨化法批次膨化法是一种较为简单的膨化方法，适用于小型生产厂家。其操作流程如下：1.预处理：将玉米粉加入混合桶中，加入适量的清水搅拌均匀，使玉米粉充分吸水。2. 热风流化：将预处理后的玉米粉通过输送带送入流化 ...膨化技术在我国有着悠久的历史，我国民间的爆 米花、冻米糖、爆豆子及各种油炸食品都属于膨 化食品。由于种种原因，我国的膨化技术发展缓 慢。直到20世纪70年代末，才开始膨化技术与膨 化食品的研究与生产并取得巨大发展，目前膨化 食品比比皆是。食品膨化新技术—挤压膨化技术(食品高新技术课件)_百度文库
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膨化技术的优缺点及在动物饲料中的应用
2018年5月24日 膨化技术是现代饲料加工中普遍应用的一项技术。饲料通过膨化技术加工后，可以使饲料中的淀粉糊化和降解、蛋白质变性、降低抗营养因子、增加适口性等诸多优点;但也存在生成不易消化物质、破坏维生素、增加成本等不利因素。 1 膨化技术 膨化技术是指 2021年12月10日 膨化玉米粉加工技术：清理、剥皮：选用干净、不霉烂，含水量不超过14％的玉米粒作原料，用振动筛和比重去石机去除尘土、砂石和杂质，用立式金钢砂米机剥皮．一般需剥皮3次。膨化玉米粉和膨化大豆粉的加工技术。介绍玉米和大豆的 ...
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挤压膨化技术制备脱脂黑豆冲调粉的研究
2015年10月2日 以压榨取油后的脱脂黑豆粕为原料，与不同配比的玉米淀粉混合，利用双螺杆挤压膨化机经挤压膨化工艺制得冲调粉，确定最佳工艺参数，并对不同原料配方及其膨化度、冲调性、黏度、色值等指标进行研究。. 最终确定配方为：脱脂黑豆豆粕30%，玉米淀 2013年10月29日 类产品不易老化。目前挤压膨化加工技术生产的膨化 食品有人造肉、马铃薯食品、脱水苹果、速溶饮料、代乳饮料和强化食品[18-21]。 宁更哲等[22]以纯燕麦粉为原料, 采用双螺杆挤 压技术, 分析挤压条件对燕麦挤压膨化产品口感、表 观、气味、膨化率和综合挤压膨化技术及其最新应用进展
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湖南斯多孚节能科技有限公司
微晶保温石一体化保温装饰系统. 斯多孚微晶保温石一体化保温装饰系统是经公司专业研发团队长时间不懈努力精心研制而成，原创发明并拥有完全自主知识产权；该产品是一款世界领先、独具特色的应用于建筑节能和建筑装饰一体化的新材料。. 微晶保温石采用 ...摘要：. 为了改善金刚石微粉的提纯质量,消除生产过程中的污染排放,实现金刚石微粉的绿色生产,采用"加热氧化-酸泡中和-熔盐净化"的组合技术对机械破碎法所生产的金刚石微粉进行提纯处理.通过加热氧化杂质Fe而将其转化为Fe_ (2)O_ (3),再用稀硫酸浸泡Fe_ (2)O_ (3 ...金刚石微粉的环保型深度净化处理技术 - 百度学术
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挤压膨化技术在小麦各组分及全麦粉加工中的应用 - 豆丁网
2016年10月8日 挤压膨化技术在小麦各组分及全麦粉加工中的应用.pdf. 作者简介：韩 雪（1992‐），女，硕士生，研究方向为谷物加工理论与技术。. 通讯作者：**祥（1958‐），男，教授，研究方向为粮食工程。. 摘 要：挤压膨化技术以其连续性、高效性以及产品形态多样 挤压膨化技术是目前杂粮预加工的新型加工技术 [ 2 − 4] ，其特点是工艺简单、能耗低、成本低、无“三废”、产量高、质量好，在改善杂粮风味、抑制不良因素和提高蛋白质消化率方面起着重要作用。. 范宽秀等 [ 5] 研究得出挤压膨化处理能够提高淮山全粉的 ...挤压膨化对杂粮代餐粉营养品质及理化性质的影响
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[科普中国]-绿色食品：膨化食品- 科普中国网
2021年12月31日 膨化技术的发展趋势1990年以前，我国的膨化食品比较少见，主要品种是小米锅巴。20世纪90年代初，主要以油炸型膨化食品为主，但此类产品口感粗糙，含油量大，从而被20世纪90年代中期兴起的全膨化非油炸食品所取代。2018年1月23日 玉米粉的物理改性主要通过机械设备对玉米粉进行破损、挤压、蒸煮等处理，降低玉米粉粒径或者对其结构进行重组，从而改善玉米粉的加工性能和食用品质 [13]。玉米粉的物理改性方法主要有超微粉碎法、超高压法和挤压膨化法等方法。 1.1 超微粉碎技术玉米粉改性的研究现状与展望
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膨化魔芋酥片的研制
采用膨化技术制成的膨化魔芋酥片，其口感鲜香松脆、营养丰富、方... 关键词: , 膨化技术, 魔芋精粉 引用本文 王海滨, 袁文芳, 李德远. 膨化魔芋酥片的研制[J]. 食品科学, 1995, 16(8): 67-69 ...2005年1月7日 目前，挤压膨化法已 成为最主要的饲用大豆加工方法。为此，本文重点 对大豆的挤压膨化技术及膨化机理进行分析和探 讨。 2 2.1பைடு நூலகம் 大豆挤压膨化机理分析 膨化大豆的显微结构变化 试 验 表 明 ，膨 化 后 产 品 外 观 明 显 改 变 。膨 化大豆挤压膨化技术及膨化机理的分析_王宏立 - 百度文库
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知乎专栏 - 随心写作，自由表达 - 知乎
A Zhihu column where you can write freely and express yourself.2014年10月1日 第308号. 住房城乡建设部关于发布行业标准《石灰石粉在混凝土中应用技术规程》的公告. 现批准《石灰石粉在混凝土中应用技术规程》为行业标准，编号为JGJ／T 318-2014，自2014年10月1日起实施。. 本规程由我部标准定额研究所组织中国建筑工业出版 石灰石粉在混凝土中应用技术规程[附条文说明]JGJ/T318-2014
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膨化技术及其在膨化食品生产中的应用 - 百度学术
摘要： 膨化技术作为一种新型食品生产技术,正逐步在食品工业中特别是在休闲膨化小食品的生产中得到广泛的应用.目前膨化食品的生产技术主要有挤压膨化技术和高温膨化技术两种.本文主要介绍这两种膨化技术的膨化机理,生产工艺和流程以及它们在膨化休闲小食品生产中的应用;并对微波膨化,粉 ...本发明的膨化食品中包括铁皮石斛和其它原料；铁皮石 斛为铁皮石斛提取物和铁皮石斛超微粉；铁皮石斛提取物和铁皮石斛超微粉的重量份数比例为20～ 4 0：10；其它原料为杂粮粉、植物淀粉、葛根粉、调味剂和风味辅料。本发明的优点在于：（1）将 铁皮石斛铁皮石斛在膨化食品中的应用、膨化食品及加工方法[发明专利 ...
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挤压膨化对豆渣复配粉中膳食纤维的影响
通过傅立叶红外光谱和粒度仪对挤压膨化前后复配粉的官能团及粒度进行分析,差示量热扫描对其进行稳定性分析。 结果表明,最佳挤压膨化加工参数为物料水分30%、挤压温度180℃、螺杆转速160 r/min。此时复配粉中可溶性膳食纤维含量由3.11%提升至15.47% ...2016年6月12日 3.营养成分的保存率和消化率高；膨化过程对营养成分的保存率如何，见表1～3。从表中的数据来看，膨化食品的营养成分保存率和消化率都是比较高的，这就说明膨化过程对食品的营养并没有影响，其消化率比未膨化的还要高些。食品百科全书 - 膨化食品
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石灰石粉在混凝土中应用技术规程,JGJ_T318-2014 - 道客巴巴
2020年2月25日 中华人民共和国行业标准石灰石粉在混凝土中应用技术规程Technical specification for application of ground limestone in concreteJGJ ／ T 318-2014批准部门：中华人民共和国住房和城乡建设部施行日期： 2014 年 10 月 1 日中华人民共和国住房和城乡建设部公告第 308 号住房城乡建设 ...2012年6月13日 本发明是提供一种全膨化的小鸡饲料及其制备方法，该小鸡饲料通过全膨化处理，增加了小鸡饲料中蛋白质和淀粉等原料的可消化性等，增加小鸡前期营养和健康，使得养殖得到更大的效益。. 本发明的目的是通过以下技术方案进行实现的. 一种全膨化的小鸡饲 一种全膨化的小鸡配合饲料及其制备方法 - X技术网
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膨化食品的种类和原理_综合知识_食品常识_食品科技网
2013年1月9日 膨化技术可以使淀粉彻底α化，已经变成的α淀粉，经放置后也不能复原成β淀粉，于是食品保持了柔软、良好风味和较高的消化率，这是膨化技术 ...2019年12月2日 味觉：通过舌舔或牙咬来检查原料或辅料的味道、硬度及口感等。. 触觉：用手指头捻取原料或辅料，通过感触来判定其水分、硬度、粘稠性等。. 9种饲料原料的感官鉴别. 1 玉米. a) 观察其颜色：较好的玉米呈黄色且均匀一致，无杂色玉米。. b) 随机抓一把 【感官鉴别】9种常用饲料原料快速鉴别大全！_水分
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微波膨化_百度百科
微波膨化是一种新的膨化技术，其利用微波加热的特性(内部加热)，使物料中的水分吸热汽化，进而使物料中淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽，从而使食品物料组织膨化。相对于挤压膨化、油炸膨化而言，微波膨化技术加热速度快，食品受热时间短，不易造成食品某些不必要的化学反应，且 ...2016年1月13日 压膨化技术的研究，初步探讨高温处理燕麦籽粒对制粉及其营养成分和黏度特性的影响，并进一. 步研究纯燕麦粉挤压膨化操作参数对产品特性的影响。. 旨在为燕麦制粉工艺和纯燕麦挤压膨化产. 品的开发提供技术支持。. 采用不同的热处理方式（热风干 燕麦制粉及挤压膨化技术的研究 - 豆丁网
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挤压膨化对大麦全粉理化特性的影响
摘要: 本文研究了双螺杆挤压膨化技术对大麦全粉理化特性的影响。. 结果表明,在优化工艺条件下 (螺杆转速45 Hz、喂料速度35 Hz、套筒温度140 ℃、原料水分含量20%),挤压膨化所得的大麦膨化粉与膨化前相比,其水分含量、总淀粉含量、粗脂肪含量、蛋白质的含量 ...
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